БИТИС группа компаний
  Каталог   |   Цены   |   Услуги   |   Компания    |   Контакты   |   Документация   |   Полезная информация facebook  Instagram
Торговое, холодильное и климатическое оборудование

Камеры холодильные
Машины холодильные
Дверные блоки
Полосовые ПВХ завесы
Шкафы
Лари морозильные
Бонеты и ларь-бонеты
Витрины и горки
Выносной холод
Шкафы шоковой заморозки
Льдогенераторы
Столы холодильные
Агрегаты и централи
Кондиционеры
Стеллажи
Тележки и гидаж

Промышленное холодильное оборудование

Склады холодильные
Охлаждение жидкости
Шоковая заморозка
Танки-охладители молока

Технологическое оборудование

Линии раздачи
Механическое
Тепловое и пекарное
Печи и мангалы
Свежий сок
Бар и фаст-фуд
Нейтральное
Посудомоечные машины
Гастроемкости и инвентарь
Вес и упаковка
Прачечное
Водоподготовка

Комплектующие и запчасти

Компрессоры
Воздухоохладители
Теплообменники воздух
Теплообменники жидкость
Насосы
Вентиляторы
Автоматика
Линейные компоненты
Фреоны и масла
Труба медная и изоляция
Для кондиционеров
Для автокондиционеров
Для общепита

Профессиональный инструмент

Для работы с трубами
Для заправки хладагентом
Для автокондиционеров
Сервисный инструмент
Инструмент контроля
Вакуумные насосы
Оборудование для пайки

Химические компоненты



Наше оборудование в кредит
Лизинг от Сименс-финанс

КупиВкредит



Подписаться на новости:


Официальные партнеры:


Север


Polair

Danfoss


 

Каталог   >   Печи, мангалы, коптильни


Печи мангалы коптильни VESTA

Запекать мясо на углях – это самый старинный и известный нам с давних времен способ приготовления пищи. Он дал начало всей современной кухне. Среди ученых нет единого мнения, когда же человек начал использовать огонь. Некоторые относят этот момент на несколько сотен тысяч лет назад, некоторые – более миллиона. Наверно поэтому во всех исследованиях, связанных с пищеварительным аппаратом человека рекомендованы продукты, приготовленные на гриле. Любая здоровая диета предполагает этот способ приготовления. Да и по вкусовым качествам мало какой способ приготовления сравнится с древним костром.

 Прайс-лист печи-мангалы VESTA
 Прайс-лист мангалы VESTA
 Прайс-лист коптильни и пицца-печи VESTA


ПЕЧЬ-МАНГАЛ VESTA

VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.

Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?

Отличный результат на разных продуктах.
Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
M50-изометрия-без-всего Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали).
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.

Печь имеет:

Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний),
ящик для золы,
Термометр.
В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов и кочерга для углей.

При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.


 

© БИТИС группа компаний
   Все права защищены